Предлагаем высокотехнологичное и одновременно максимально простое в
эксплуатации ecnhjqcndj, предназначенное для горячего копчения в домашних
условиях. Домашняя коптильня Bravo New – устройство, которое работает с
любыми типами нагревателей (в том числе с индукционными плитами). Кроме того, данное устройство можно использовать на углях, и это не принесет ему
абсолютно никакого вреда.
В
настоящий момент коптильня доступна сразу в 3-х вариантах: с
объемом 10, 20 и 30 литров.
В комплект устройства входит все необходимое
для того, чтобы приступить к работе сразу после распаковки: поддоны для
жира и древесной щепы, поддоны для укладки продуктов, насадка для птицы
и крючки для навешивания рыбы (также крючки можно использовать для
навешивания домашних колбас).
Преимущества коптильни для домашнего копчения «Браво»
- Наличие купольной крышки с
гидрозамком – залог комфортного и безупречного копчения. В обычных коптильнях,
которые оснащаются плоскими крышками, конденсат, насыщенный вредными
примесями, скапливается на поверхности крышки и в виде капель падает
вниз (прямо на продукты). Это нарушает технологичность процесса и
оказывает негативное влияние на вкусовые качества домашних деликатесов. С
подобной проблемой не сталкиваются те, кто имеет в хозяйстве дымогенератор для копчения,
также этот недостаток полностью отсутствует в конструкции
представленного устройства: конденсат стекает по поверхности купольной
крышки и попадает сразу в гидрозамок. Благодаря гидрозамку ваше
помещение надежно защищается от дыма, а продукты, находящиеся в
коптильной камере – от постороннего привкуса и горечи.
- Наличие насадки для копчения
птицы, на которой легко умещается курица стандартного размера. Благодаря
специальной насадке, которой оснащается каждая коптильня Браво, птица
подвергается более равномерному копчению и при этом всегда сохраняет
свою форму.
- Наличие оптимизированной системы
дымоводов, которых в представленном изделии насчитывается целых 16
штук, обеспечивает копчение не только в равномерном, но и в ускоренном
режиме (редкая коптильня по своей производительности и скорости
обработки продуктов сравнится с коптильнями из модельной линейки
«Браво»).
- Грамотно продуманная
конструкция, а также оптимальное расположение основных элементов,
которыми обладает коптильня Bravo 10 литров (а также 20 и 30 литров),
гарантируют надежную, безошибочную и бесперебойную работу устройства.
Так, гибкий шланг, ни при каких обстоятельствах, не перегнется на выходе
из коптильни, гидрозамок надежно будет защищать окружающее пространство
от дыма и аромата готовящихся деликатесов, а процесс горячего копчения,
который будет проходить «как по маслу», поднимет настроение и вам и
членам вашей семьи.
- Высокоточный термометр поможет
контролировать параметры процесса, даже не заглядывая внутрь коптильной
камеры. А надежная ручка, изготовленная из термопласта, сделает
эксплуатацию устройства безопасной, удобной и долговечной.
Как пользоваться коптильней Браво: инструкция и порядок работы
Главное необходимо определиться с типом древесной щепы, которая будет использоваться в
процессе эксплуатации устройства. В классическом варианте используется
щепа из Ольхи. Но сделать букет ароматов значительно богаче поможет
смесь Ольхи с Дубом, Абрикосом, Сливой и т. д. Подойдя к выбору
древесины творчески, можно смело загружать щепу на специальный поддон.
- Установите поддон для сбора
жира, который позволяет эксплуатировать коптильню в течение 1,5 часов –
без дополнительного обслуживания и разборки, (которые производятся с
целью отмыть устройство от жировых капель).
- Определитесь со способом крепления продуктов и загрузите их в коптильную камеру.
- Накройте коптильню крышкой и заправьте гидрозамок обычной водой.
- Установите устройство на
нагревательную плиту и наслаждайтесь процессом (не забыв предварительно
вывести гибкий шланг для отвода дыма на улицу).
СОСТАВ КОМПЛЕКТА:
- Коптильная камера - 1 шт.
- Крышка с гидрозамком - 1 шт.
- Термометр биметаллический - 1 шт.
- Решетка для мяса - количество - в зависимости от объема (1шт, 3шт, 4 шт).
- Шланг ПВХ (8 мм) - 4 метра.
- Инструкция по эксплуатации - 1 шт.
- Гарантийный талон - 1 шт.
10 литров 
