Ареометр спиртовой предназначен для измерения плотности, относительной плотности и концентрации веществ в двухкомпонентных растворах, изготовляемых для хозяйственных нужд и экспорта.
Может быть использован в виноделии и самогоноварении для определения крепости готового продукта.