Коптильня «Малиновка прямоугольная» изготовлена таким образом, что гарантирует отсутствие задымления, благодаря чему её можно использовать в домашних условиях, при этом она удобна в использовании и радует результатом.
Материал - пищевая жаропрочная сталь, толщиной 1.5 мм выдерживает экстремальную температуру во время готовки, а также гигиенична и гипоаллергенна.
Крышка коптильни оснащена штуцером для отвода дыма, что позволяет её использовать в домашних условиях без задымлений.
Коптильня оснащена гидрозатвором, который предназначен для герметизации резких запахов и испарений. Вода в желобе не даёт газам проникнуть через толщу. Затвор предотвращает утечку дыма, который концентрируется внутри металлической емкости, от чего блюда получаются более ароматными и вкусными. Помимо практического применения, гидрозатвор служит дополнительным ребром жесткости, обеспечивая прочность конструкции. Он помогает предотвратить деформацию металлического короба от высокой температуры.