Работаем: ПН-ПТ 09:00 - 20:00, СБ-ВС 10:00 - 18:00
На связи ежедневно 24 часа в сутки
Ваша Корзина
0 товаров в корзине
на сумму 0 ₽
Оформить заказ

Винный набор "Бокатель"

1 990 ₽
Артикул: Винный набор Малиновка "Бокатель"
Самогоно.Мастер Оплата
Все варианты, в том числе, и при получении
Самогоно.Мастер Доставка
Быстрая и бережная доставка товара
Самогоно.Мастер Гарантия
На всё оборудование гарантия от 1 года

Набор Бокатель Малиновка предназначен для приготовления белого сухого вина в домашних условиях.

Виноградный экстракт “Бокатель” используют для приготовления шампанских вин и виноматериалов белых вин.

Цвет вина светло-золотистый, прозрачный.

Вкус и аромат лёгкого шампанского.


Продукт прямого брожения крепость 11-12 градуса, сахар 0.

Хорошо подходит для купажирования вина.

Смесь включает в себя натуральные ингредиенты с высоким содержанием натуральных сахаров (сахарозы, глюкозы и фруктозы).

Смесь богата витаминами (А, В1, В2, D) и минералами (железо, кальций, фосфор и магний), что обеспечивает дрожжи во время брожения необходимыми питательными веществами.

Белое сухое вино «Бокатель» пользуется огромной популярностью среди женщин.


Способ приготовления:

1. Приготовление сусла. В ёмкость объёмом около 30 литров засыпать виноградный экстракт и сахар, залить горячей водой 60 градусов. Перемешать и остудить до 25 градусов. Долить воды до 25 литров. Добавить питательную соль в сусло. Добавить винные дрожжи.

2. Сбраживание. Герметично закрыть крышкой с гидрозатвором. Оставить на 5-9 дней. Когда уровень воды в гидрозатворе выровняется, аккуратно перелить молодое вино в другую ёмкость.

3. Остановление брожения. Добавить остановитель брожения (стабилизатор). Оставить вино на 2 дня до полного остановления брожения.

4. Осветление. Добавить в 0.5л объёма сусла осветлитель, взбить венчиком. Оставить для набухания на 1.5 часа. Перелить в сусло. Оставить молодое вино на 7 дней.

 5. Разливание по бутылкам. Разлить вино по бутылкам и закупорить пробкой. Хранить в горизонтальном положении в тёмном прохладном месте.


Оставить отзыв