В комплектацию аппарата входит мощный трубчатый холодильник,
который позволяет работать на нем с большой производительностью. Он
помогает не только быстро охладить горячие пары спирта, но и значительно
экономить количество потребляемой воды.
Универсальная система ДЖ1-DF оснащена мощным дефлегматором, который также
является защитным барьером на пути прохождения спиртового пара. Вредные
примеси, которые все-таки «проскочили» (прошли) через диоптр, в
дефлегматоре они превращаются в флегму (истощаются)и стекают обратно в
бак.
Диоптр – это прибор, который предназначен для визуального
наблюдения за технологическими процессами, происходящими в
оборудовании, т.е. мы можем визуально наблюдать как спиртовые пары,
двигаясь по колоне вверх, встречаются (взаимодействуют) с жидкостью
(флегмой), стекающей вниз. В результате этого действия спиртовые пары
укрепляются, т.к. оставляют свои тяжелокипящие фракции на тарельчатых
клапанах. Флегма, потихоньку стекая вниз, истощается, потому что отдает
свои легкокипящие примеси. В итоге такое многократное взаимодействие
пара и жидкости внутри колонны приводит к тому, что легкокипящие фракции
собираются все выше и выше, вверху колонны. А низкoкипящие, сивушные
компоненты держатся в кубе, или на нижних ступеньках. Другими словами, диоптры, оборудованные специальными тарельчатыми (чашечными) клапанами, являются определенной степенью защиты. Они отсекают вредные примеси (кислоты, альдегиды, сивушные масла и прочее), не давая им пройти к холодильнику, где происходит процесс дистилляции. Необхoдимым условием работы колонны является частичный возврат жидкости обратно в колонну. Поскольку, если нет потока жидкости вниз, то нет и встречи пара с этой самой жидкостью.
Данная установка предназначена как для приготовления домашней водки, так и для получения спирта-ректификата, который получаем после второй перегонки.
Комплектация: