Универсальная система Источник — это оборудование для профессионалов приготовления спиртных напитков в домашних условиях. Получаемый продукт имеет крепость до 90 и обладает высокой степенью очистки.
Основным достоинством Источника является 3 степени очистки самогона: Регулярная насадка Панченкова, сухопарник и качественный дефлегматор.
Данная колонна может использоваться как дистиллятор и как ректификационная колонна. При помощи клампов соединения она легко трансформируется в чистый дистиллятор (если необходимо быстро перегнать продукт) и в ректификатор (если есть необходимость в получении спирта). В первом случае на стойку непосредственно крепится холодильник, а во втором случае – колонна в совокупности с дефлегматором оснащается дополнительной царгой.
Напиток, перегоняемый на данной колонне, проходит несколько степеней очистки. Во-первых, аппарат оснащен сухопарником, который исключает попадание сивушных масел и других примесей в конечный продукт. Сухопарник также имеет клапан для слива сивушных масел, что значительно улучшает качество получаемого напитка. Во-вторых, аппарат дополнительно оснащен мощным и эффективным дефлегматором, использующимся для получения напитка еще более высокой крепости. Использование такого компонента как дефлегматор, позволяет сократить число перегонок.
Диаметр колонны 38 мм., что существенно снижает риск засорения, вследствие которого создается опасное избыточное давление.
Перегонный куб аппарата изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 430/304, что обеспечивает долгий срок службы изделия. Из этой же стали изготавливается и змеевик аппарата, соответствующий классической схеме из пяти спиральных витков. Использование проточного холодильника дает на выходе уже охлажденный качественный продукт.
Аргоновая сварка, выполненная на профессиональном заводском оборудовании, позволяет получить надежный и герметичный аппарат.
Широкая горловина позволяет с легкостью промыть аппарат после приготовления напитка, а прокладка из пищевого силикона не пропускает неприятный запах примесей в процессе перегонки, а также не придает готовому продукту какие-либо запахи или привкусы.
Универсальная система Источник позволяет уже после первой перегонки получить очень чистый продукт с высоким градусом.
Прочная конструкция придает аппарату долговечность и надежность.
Подходит для всех видов плит.
Комплектация:
12 литров
