Самогонный аппарат Вейн для приготовления напитков крепостью от 40 до 95 градусов, благодаря тому, что сочетает в себе функции дистиллятора и ректификационной колонны.
Дистиллятор Wein представляет собой изогнутую не разборную конструкцию, длинная сторона которой работает как дефлегматор, а короткая — как холодильник. Дефлегматор выполняет функцию сухопарника — очищает самогон от примесей.
Холодильник не имеет привычного змеевика. Вместо него, внутри холодильника, три параллельных трубки, через которые передвигается и охлаждается очищенный продукт.
Самогонный аппарат Вейн содержит минимум соединений, а, значит, и риска разгерметизации в процессе работы. Колонна длинная и дополнительной царги не требует. Производитель говорит в том, что высота колонны подобрана таким образом, чтобы тяжелые фракции примесей не поднялись до верхней части царги и не прошли дальше.
Основной процесс в такого рода аппаратах происходит как раз в вертикальной колонне, поэтому термометр расположен не на баке, а в верхней части колонны. Подходит для использования на любом типе плит.
Преимущества самогонного аппарата Wein:
Особая конструкция охладителя: в отличие от аналогов, охладитель Вейна выполнен как трехниточный теплообменник, т.е. вместо одной трубки прямоточника в нем используется три. Благодаря такой конструкции быстрее охлаждать выходящий продукт, а значит экономить расход воды и повысить производительность перегонки.
Выполнен из стали толщиной 1,5 мм: теплопроводимость корпуса из тонкой стали в 2 раза выше, чем из обычной нержавейки. В агрегате Вейн вы можете получить 4 литра крепкого напитка собственного приготовления всего за час!
Краник в нижней части куба позволяет без труда сливать барду — не нужно раскручивать и снимать верхнюю крышку аппарата.
Благодаря широкой заливной горловине 9 см, перегонный куб доступен для обслуживания. Это позволит полностью очистить аппарат от «последствий» предыдущей перегонки и начать снова без лишних примесей и запахов.
Биметаллический термометр позволит очень точно контролировать процесс перегонки.
Аппарат может работать в 4 режимах:
Режим самогонного аппарата. Применяется, в основном, в ходе 1 перегонки, когда из браги нужно получить спирт-сырец. В этом случае нет необходимости отбирать головы и хвосты. Производительность составляет до 7 литров в час.
Режим ректификационной колонны. Используется во 2-й перегонке для максимальной очистки от примесей и получения крепости до 95%. Процесс использования подробно описан в инструкции.
Режим для зерновой и фруктовой браги. Третий режим нужен для перегонки зерновой или фруктовой браги. Дистиллят получается со вкусом и ароматом исходного продукта.
Режим ароматизации. Для придания напитку эксклюзивного вкуса и аромата непосредственно во время перегонки. Используется специальное устройство — ароматизатор (не входит в стандартный комплект). В качестве ингредиентов можно использовать цедру лимона, сухофрукты, медовые соты, кедровые орехи, кожуру граната и другие продукты.
Комплектация самогонного аппарата Wein:
- Перегонный куб 20 л.
Материал — пищевая нержавеющая сталь. Оснащен краником для слива барды.
- Колонна + холодильник
Обеспечивает качественную 100% очистку и трехуровневое охлаждение.
- Биметаллический термометр, 2 шт
Позволит предельно точно контролировать процесс перегонки.
- Профессиональный ареометр (от 40 до 70 град.)
Измеряет крепость напитков с профессиональной точностью.
- Дивертор
Переходник на кран-смеситель для подключения холодной воды.
- Пищевые шланги ПВХ
Обеспечивают высокий уровень гигиены и чистоты производства. 3 шланга по 2 метра.
- Инструкция
Инструкция на русском языке с подробными комментариями по использованию самогонного аппарата Вейн.
- Книга с рецептами приготовления напитков
Сотни проверенных рецептов с пошаговым руководством от специалистов в своем деле.
- Трубка для слива
Интернет-магазин вправе изменить тип и марку комплектующих.
Внимание! Насадка Панченкова в комплектацию самогонного аппарата не входит, приобретается отдельно.
12 литров
20 литров
30 литров
50 литров
