Оплата 
Доставка 
Гарантия 
Универсальная система ДЖ3 предназначена как для приготовления домашней водки,
так и для получения спирта-ректификата, который получаем в процессе
второй перегонки.
Принцип действия аппарата основан на
взаимодействии пара, поднимающегося вверх по колонне, и флегмы
(жидкости) стекающей вниз; поэтому возврат части конденсата обратно в
бак для дальнейшей переработки — обязательное условие, и характерная
отличительная черта работы аппаратов данного вида. Пар, двигаясь из куба
вверх, на каждой тарелке встречается с флегмой. И — постепенно
укрепляется, оставляя на тарелке свои тяжелокипящие фракции, и
обогащаясь более легкокипящие фракциями. Флегма же, стекая вниз
потихоньку истощается, отдает легкокипящие примеси. В итоге такое
многократное взаимодействие пара и жидкости внутри колонны приводит к
тому, что легкокипящие фракции собираются все выше и выше, вверху
колонны. А тяжелокипящие, сивушные компоненты держатся в кубе, или на
нижних ступеньках. В тарельчатой колонне интенсивный контакт пара и
флегмы происходит именно на тарелках. На каждой тарелке происходит
частичное разделение фракций, укрепление паров спирта. Чем больше
тарелок находится в колонне, тем сильнее ее укрепляющая (разделяющая)
способность. Чем меньше в выходном дистилляте воды — тем лучшее
разделение произошло в самой колонне. И, естественно, тем крепче
дистиллят.
Универсальная система ДЖ3 может быть дополнена дефлегматором и
царгой для увеличения степени очистки и повышения крепости напитка. В
браге, из которой обычно получают напиток, содержатся не только
компоненты, которые дают нам возможность получить дистиллят, но и
примеси, которые необходимо удалить, такие как жирные кислоты,
насыщенные спирты, альдегиды, т.е. сивушные масла, придающие неприятный
запах и вкус продукту. Отделить их можно с помощью дефлегматора, в
котором создаются условия, подходящие для очистки. При этом в процессе
поступления пара и его прохождения через дефлегматор, происходит
постоянный подвод тепла с новыми потоками поступающего пара, что
позволяет повторно испаряться этиловому спирту. При соблюдении всех
правил перегона сырья, в результате получается спирт 96.
Также в
комплект входит царга диаметром 38мм и высотой 500мм каждая. С ее
помощью, нарастив с помощью хомутов на аппарат, можно получить после
второй перегонки спирт-ректификат крепостью 96.
Возникает вопрос:
какое количество диоптров необходимо иметь в колонне? Все зависит от
задач, поставленных перед аппаратом. Но очевидно одно – т.к. каждый
диоптр обладает определенной степенью защиты, то чем их больше, тем
лучше. Но существует понятие «разумной достаточности». Для бытовой
установки вполне достаточно от одного до трех диоптров и по одному
дефлегматору на установку. А какой аппарат Вы выберете – с одной, двумя
или тремя приборами визуального наблюдения – решать Вам!
Производитель оставляет за собой право вносить в конструкцию аппарата изменения, позволяющие улучшить его технические характеристики.
Комплектация:
