Разное

Делаем качественный дистиллят. Углевание.

Делаем качественный дистиллят. Углевание.Привет, друзья! Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить крепкие напитки дома. Ведь сейчас уже никого не удивишь ни магазинами с ингредиентами для виноделия, ни лёгкостью процесса, хоть он и кажется сложным.

Начинающие виноделы часто подходят к делу готовыми, а опытные имеют свои секреты. Подробнее ...

Советы и Технологии

Как правильно пить самогон. Советы от дегустатора

Как правильно пить самогон. Советы от дегустатораСамогон, это не просто алкогольный напиток, это целая философия!

Как правильно пить самогон и не навредить своему здоровью — вот вопросы, которые волнуют всех ценителей этого благородного напитка. И кто бы мог лучше помочь разобраться в этом, как не диетолог-самогоновар Артём Сертенко? Этот человек не просто пьет самогон, он исследует его, как настоящий ученый! Он ездит по странам, пробует разные сорта самогона, ищет лучшие рецепты.

Ведь как говорится, в каждой бутылке самогона своя история! Подробнее ...

Алкоголь в Кулинарии

Спиртные напитки , как экономил на них

Спиртные напитки , как экономил на нихХа-ха, ну что за беда — финансовые проблемы! Как только кажется, что денег хватит на все, сразу же случается что-то непредвиденное.

И вот ты уже снова считаешь каждый рубль и думаешь, как бы еще сэкономить. Но знаете ли вы, что одним из самых распространенных способов экономии стало приготовление алкоголя в домашних условиях? Подробнее ...

Разное

Как сделать дешёвый, но качественный самогон в домашних условиях?

Как сделать дешёвый, но качественный самогон в домашних условиях?О, самогоноварение — это как настоящее искусство! Ну что может быть приятнее, чем самому создать что-то вкусное и крепкое?

Хотя, конечно, не всегда все получается с первого раза. Как-то один дядька решил попробовать свои силы в самогоноварении. Поставил он брагу, закупился сахаром, дрожжами, аппаратурой… И вот наконец-то настал тот знаменательный момент — пора перегонять брагу.
Рассказывают, что этот дядька так растерялся перед перегонкой, что вместо холодильника подключил куб к кондиционеру. Результат был предсказуем: вместо спирта у него получился какой-то странный коктейль из дрожжей и кондиционерного охлаждения.

Никто так и не узнал, как он это выпил!
Но вернемся к делу. Перегонка — это ответственный процесс. Ведь от правильной техники зависит качество конечного продукта.

Как-то раз один старый самогонщик рассказал мне секрет успеха: «Самогон лучше всего получается, если весь процесс перегонки сопровождать песнями под гармошку». Говорит, что спирт от этого просто радугой заблестит!
И не забывайте про выбор аппаратуры. Самогонные аппараты бывают разные: колоночные, сухопарники… Один мудрый старец говорил: «Лучше иметь хороший аппарат для самогоноварения, чем плохую жену».

Видимо, у него была не очень хорошая жена…
И помните про температурный режим! Ведь если вы перегреете или переохладите брагу при перегонке, то результат может быть не очень радужным.

Как-то один новичок налил так много холодной воды в конденсатор, что его самогон начал выходить прямо со льда. Это уже не самогон, а какая-то новая форма криогенной жидкости!
А как вы относитесь к выбору ингредиентов? Есть мнение, что чем лучше сахар и дрожжи вы используете, тем лучше будет ваш самогон. Один дедушка утверждал: «Если для самогона использовать только лучший сахар и свежие дрожжи, то он будет таким вкусным, что даже ангелы захотят его попробовать».

Надеюсь, у этих ангелов есть 18+?
Итак, после всех трудов перегонки наступает время отдыха для вашего самогона. Пускай он немного постоит и «выдохнется», чтобы раскрыть свой истинный вкус. А потом можно устраивать дегустацию со всеми желающими!

Ведь делиться радостью от своего труда — это так здорово.
И помните: самогон — это не только напиток для утоления жажды; это целая философия! Как говорил один старый самогонщик: «В каждой бутылке самогона — капля мудрости и капелька юмора». Так что налейте себе бокал этого благородного напитка и наслаждайтесь каждым глотком! Подробнее ...

Закуски и Десерты

Домашний банановый ликер для сладкой жизни

Домашний банановый ликер для сладкой жизниБанановый ликер — это как маленькое солнце в бокале, ласкающее ваш нёбный рецептор и греющее душу своим сладким теплом. Этот напиток способен превратить обычный вечер в настоящий праздник, а домашний уют — в настоящий оазис радости.

И зачем ходить в кафе за десертом, если можно создать шедевр прямо у себя дома? Подробнее ...

Домашний Бар

Барный инвентарь: основы

Барный инвентарь: основыДавай поговорим о барном инвентаре, но с юмором и весельем! Ведь какой бармен без своих инструментов, да еще и без шейкера? Шейкер — это как лучший друг бармена. Без него ты просто не сможешь создать тот самый коктейльный шедевр.

А если нет шейкера, то можно использовать что угодно под рукой. Например, стеклянную банку или даже спортивный шейкер. Главное, чтобы не разлил все по полу, а то придется вызывать уборщицу и объяснять, что вечеринка была так себе. Подробнее ...

Разное

Как коптить рыбу горячего копчения

Как коптить рыбу горячего копченияКак же замечательно в России — любят они рыбу к пиву! Ну, как же без нее, правда?

Копченая рыба — это вообще отдельный разговор. Вкусная, ароматная, питательная и еще полезная! И что самое прекрасное — можно готовить ее дома.

Да-да, да прямо у себя на кухне! Не верите? Сегодня я вам расскажу, как приготовить рыбку горячего копчения в домашних условиях. Подробнее ...

Закуски и Десерты

Рыба к пиву. Как правильно выбрать закуску на вечер

Рыба к пиву. Как правильно выбрать закуску на вечерХа-ха-ха, а вот и вы подоспели на урок кулинарного юмора! Сегодня мы разгадаем тайны искусства выбора закусок к пенному напитку. Начнем с самой классической сочетухи – рыбки с пивом.

Как говорится, «рыба любит водку», но и пиво ей вполне подходит, если правильно выбрать закуску. Подробнее ...

Разное

Самогон из яблок в домашних условиях — 5 простых рецептов

Самогон из яблок в домашних условиях — 5 простых рецептовКак только начинаешь заниматься садоводством, так сразу сталкиваешься с проблемой избытка урожая. Яблоки, как будто договариваются между собой: «Давайте подарим своему хозяину так много фруктов, что он не сможет их всех съесть!» И вот ты стоишь перед горами яблок, которые никак не влезают в твою кладовку. Подробнее ...

Настойки и Наливки

Настойка зверобоя — рецепты на водке, самогоне и спирту, инструкция по применению от алкоголизма

Настойка зверобоя — рецепты на водке, самогоне и спирту, инструкция по применению от алкоголизмаЗнаете, что настойка зверобоя — это не просто средство от алкоголизма, но и отличный способ поднять настроение? Ведь говорят, что если выпить по стаканчику этого чудо-препарата перед важным событием, то удача обязательно улыбнется вам!

А если добавить к этому еще кусочек лимона и щепотку корицы, то можно создать настоящий коктейль радости и оптимизма. Подробнее ...