Пивоварение и Квас

Вкуснейшая «Медовуха» без дрожжей

Вкуснейшая Как выяснилось, медовуха — это не просто напиток, а целая наука! Старые рецепты смешивания меда с водой и фруктами напоминают настоящие алхимические эксперименты. Кто бы мог подумать, что из таких простых ингредиентов можно получить столь волшебный напиток!

Вспоминается анекдот про деда и внука:
— Дедушка, а что такое медовуха?
— Это когда мед пьют.
— А почему не медопиво?
— Потому что после медовухи все равно ничего не помнишь! Подробнее ...

Разное

Бейлиз в домашних условиях

Бейлиз в домашних условияхКак же обидно, что любимый «Бейлис» исчез с прилавков магазинов! Но не отчаивайтесь, ведь всегда можно создать свой аналог этого великолепного ликера прямо у себя дома. Особенно это актуально в преддверии новогодних праздников — ведь какой корпоратив без шикарного напитка? Подробнее ...

Алкоголь в Кулинарии

Секреты приготовления домашних алкогольных коктейлей

Секреты приготовления домашних алкогольных коктейлейКоктейли, коктейли, коктейли! Какое это замечательное слово!

Оно ассоциируется с весельем, праздником и, конечно же, алкоголем. Но на самом деле, коктейли могут быть не только бодрящими, но и вкусными, а главное — легкими в приготовлении.

Да-да, вы не ослышались! Даже если ваш кулинарный талант ограничивается умением сварить яичницу, вы сможете справиться с приготовлением коктейля. Подробнее ...

Настойки и Наливки

Искусство приготовления лимонной ратафии на спирте

Искусство приготовления лимонной ратафии на спиртеДавайте посмотрим на этот рецепт с другой стороны, через призму юмора и анекдотов. Ведь кто сказал, что готовить ратафию должно быть скучно и серьезно?

Вот вы стоите перед цедрой лимона, как волшебник перед своими ингредиентами.

Вы нежно снимаете жёлтую оболочку, будто она сама просится стать частью вашего волшебства. А ведь если бы лимон мог говорить, он бы наверняка засмеялся, узнав, что его цедра так ценится и бережно обращается! Подробнее ...

Советы и Технологии

Делаем виноградный самогон. Готовим популярный кавказский напиток.

Делаем виноградный самогон. Готовим популярный кавказский напиток.Привет, друзья! Сегодня мы поговорим о самом загадочном и удивительном напитке — самогоне из винограда.

Ну что сказать, самогон — это не просто алкогольный напиток, это настоящее творчество! Кто-то называет его самогоном, кто-то чачей, а кто-то просто «божественным». А я склоняюсь к мнению, что если уж делать самогон, то только из винограда! Подробнее ...

Алкоголь в Кулинарии

Виски в кулинарии. Рецепты блюд.

Виски в кулинарии. Рецепты блюд.Виски — это не просто алкогольный напиток, это целая философия! Как говорят истинные ценители, виски — это не просто жидкость в стакане, это настоящее искусство.

И как же замечательно, что этот благородный напиток можно использовать не только для удовольствия своих вкусовых рецепторов, но и в кулинарии! Подробнее ...

Разное

Коньяк и какао. Простой рецепт коктейля в домашних условиях.

Коньяк и какао. Простой рецепт коктейля в домашних условиях.Зима на дворе, морозы стучат в окно, а мы сидим дома, обернувшись пледом и наслаждаемся горячим какао.

Но что если добавить в это уютное времяпрепровождение каплю алкоголя? Нет, не для того, чтобы заморозиться еще больше, а чтобы сделать вечер по-настоящему запоминающимся! Подробнее ...

Разное

Самогон из риса: восточная мудрость в дистилляте

Самогон из риса: восточная мудрость в дистиллятеПредставьте себе, как вы вдруг решаете стать винокуром и занимаетесь производством самогона из риса. Нет, это не проще, чем кажется на первый взгляд. Ведь чтобы превратить скромный зерновой продукт в благородный напиток, нужно обладать терпением достойного Шерлока Холмса и внимательностью опытного хирурга.

А может, еще и немного магии добавить! Подробнее ...

Домашний Бар

Беллини: искристый коктейль, который околдует ваше сердце

Беллини: искристый коктейль, который околдует ваше сердцеКоктейль Беллини — это настоящая итальянская звезда, которая сверкает ярче любых огней Колизея! Этот напиток такой изысканный, что даже сам Леонардо да Винчи восхищался бы его симфонией вкусов.

Скажите, кто может устоять перед сочетанием сладости спелых персиков и игристого вина? Даже самому серьезному человеку захочется повеселиться, когда он попробует этот коктейль! Подробнее ...

Закуски и Десерты

Как сделать самогон в домашних условиях, особенности приготовления

Как сделать самогон в домашних условиях, особенности приготовленияСамогон, этот великий русский национальный напиток, который так любят готовить и употреблять наши соотечественники. Не зря же говорят, что самогон — это не просто алкоголь, это настоящая культура!

И вот тут-то и начинается самое интересное — как приготовить этот чудесный напиток своими руками. Подробнее ...