Лучшие рецепты напитков и закусок
Как же замечательно в России — любят они рыбу к пиву! Ну, как же без нее, правда? Копченая рыба — это вообще отдельный разговор.
Вкусная, ароматная, питательная и еще полезная! И что самое прекрасное — можно готовить ее дома. Да-да, да прямо у себя на кухне!
Не верите? Сегодня я вам расскажу, как приготовить рыбку горячего копчения в домашних условиях.
Как только начинаешь заниматься садоводством, так сразу сталкиваешься с проблемой избытка урожая. Яблоки, как будто договариваются между собой: «Давайте подарим своему хозяину так много фруктов, что он не сможет их всех съесть!» И вот ты стоишь перед горами яблок, которые никак не влезают в твою кладовку.
Как же обидно, что любимый «Бейлис» исчез с прилавков магазинов! Но не отчаивайтесь, ведь всегда можно создать свой аналог этого великолепного ликера прямо у себя дома.
Особенно это актуально в преддверии новогодних праздников — ведь какой корпоратив без шикарного напитка?
Зима на дворе, морозы стучат в окно, а мы сидим дома, обернувшись пледом и наслаждаемся горячим какао. Но что если добавить в это уютное времяпрепровождение каплю алкоголя? Нет, не для того, чтобы заморозиться еще больше, а чтобы сделать вечер по-настоящему запоминающимся!
Представьте себе, как вы вдруг решаете стать винокуром и занимаетесь производством самогона из риса. Нет, это не проще, чем кажется на первый взгляд. Ведь чтобы превратить скромный зерновой продукт в благородный напиток, нужно обладать терпением достойного Шерлока Холмса и внимательностью опытного хирурга.
А может, еще и немного магии добавить!
Коньяк, этот благородный напиток, как настоящий аристократ, имеет свои строгие правила и нормы. В России это все регламентировано ГОСТом, а во Франции ― специальным бюро. Ну, конечно, коньячное производство не шутка!
Там и виноматериал отбирают особенный, и перегонку проводят по всем канонам. Да еще и выдерживают в дубовых бочках ― словом, настоящее искусство!
Домашний коньяк из самогона — это не просто напиток, это целая философия! Ведь какие тут только рецепты не придумывают самогонщики. Один говорит: «Надо в бочке выдерживать», другой возражает: «Нет, на кубиках лучше получается!» А третий вообще предлагает добавить пару капель душистого масла и назвать это «эксклюзивным ароматизированным коньяком».
Ну, каждому своё, как говорится.
Как-то раз мой друг, работавший на ликеро-водочном заводе, рассказал мне о своих «корпоративах» в компании коллег.
Он угощал их алкоголем, который «списывал» с работы. Это были настоящие дегустации — виски, коньяки, ликеры, разные виды водки. Я всегда знал, что чистота оборудования на заводах влияет на качество продукции.
Например, если ректификационные колонны грязные, то водка не будет такой мягкой. Поэтому я всегда с интересом отношусь к экскурсиям на ЛВЗ, чтобы узнать больше интересных фактов об алкоголе.
В мире алкоголя есть свои законы, которые порой кажутся строже, чем физические.
Нельзя продавать водку на улице? Ну и ладно, не все ради закона готовы танцевать лезгинку с бутылкой в руках по тротуарам. Хотя, кто знает, может, это было бы даже весело!
А вот анекдот про человека, который покупал алкоголь через Интернет и получил несколько бутылок вместо одной — это уже что-то!
Видимо, продавцы хотели его повеселить до потери пульса. Но шутки шутками, а закон есть закон.
Как же замечательно, что вино можно делать не только из винограда! Ведь весело же представить себе процесс приготовления вина из яблок или смородины. Наверняка, такие напитки будут иметь свой неповторимый характер, как тетушка Клава из провинциального городка — всегда яркая и запоминающаяся.