Лучшие рецепты напитков и закусок
Хотите сделать идеальный самогон дома? Ну, кто же не хочет!
Ведь в конце концов, это же настоящее творчество — создавать что-то своими руками, особенно если это алкогольный напиток. Итак, вы решаетесь на самогоноварение.
И что вы первым делом делаете? Правильно, бегите в интернет и начинаете изучать все рецепты и советы по очистке самогона. И тут начинается веселье!
Вы, наверное, знаете тот анекдот, где жена, чтобы избавить мужа от пагубной привычки курения, решила подмешать в его табак специальные препараты. Муж прикурил и стал дуть колечками не дым, а искры! Ну, как бы это сказать… Идея была хорошая, но исполнение оставляло желать лучшего.
Как вы знаете, дорогие читатели, русские бабушки и дедушки были настоящими мастерами в приготовлении настоек на водке. Они знали толк в создании напитков, которые не только согревали в холодные зимние вечера, но и радовали богатым вкусом. Ведь где ещё можно найти такую любовь к дому и традициям, как не у бабушек и дедушек?
В мире алкоголя так много разнообразия, что выбрать подходящий напиток иногда бывает сложнее, чем решить, куда поехать в отпуск.
Но не отчаивайтесь! Я здесь, чтобы помочь вам сделать правильный выбор и не потеряться среди бутылок и этикеток.
Давайте начнем с водки.
Ведь какой праздник обходится без этого русского национального напитка? Абсолютно верно! И хотя говорят, что разницы между дорогой водкой и бюджетным вариантом не так уж и много, я все же предпочитаю «ABSOLUT».
Ведь за свои деньги он точно доставляет удовольствие, как хороший анекдот после трудового дня.
Вот вам история про одну хозяйку, которая решила приготовить ужин для своего мужа. Она взяла бутылку вина, открыла её и начала добавлять в различные блюда.
Муж вернулся с работы и удивленно спросил:
— Что ты делаешь с этим вином?
Хозяйка ответила:
— Я читала, что алкоголь придаёт блюдам особый вкус!
Муж попробовал её кулинарный шедевр и сказал:
— Дорогая, ты забыла выключить плиту!
ым взглядом интерьер детской комнаты. — Они же привыкают к излишествам, потом не смогут ценить то, что достанется им не заработанным трудом.
— Мама, ну не надо, пожалуйста, опять начинать, — Олег пережевывал слова и ощущал себя опять мальчишкой под строгим взглядом матери. — Детям нужно давать больше возможностей, чем у нас было. Иначе зачем мы все это делаем?
Маргарита Павловна молчала.
Ей было трудно понять новое поколение родителей, которые столько времени проводили с детьми, обсуждали с ними школьные проблемы и воспитывали как равных. В ее понимании родитель должен был быть авторитетом и недоступным образцом для подражания, а не другом и компаньоном по играм.
Однажды Глеб прибежал к бабушке со слезами на глазах. После уроков по математике у него начиналась физкультура — его самого нелюбимый предмет.
Бабушка вытерла слезы внука и приказала:
— Собирай рюкзак, я тебя отвожу домой.
Глеб испуганно посмотрел на нее: «Дедушка меня ждет!»
— Дедушка подождет, а мы пойдем ко мне.
Весь путь она молча шла рядом с внуком, который переживал из-за своей слабости перед одноклассниками. Придя домой, Маргарита Павловна разрешила Глебу не делать уроки до конца недели и каждый день ходить на улицу играть с друзьями. Она сама готовила ему ланчбоксы с любимыми бутербродами и фруктами, стараясь вложить в каждый кусочек свою заботу.
Через неделю Глеб вернулся к математике с новыми силами и стал лучшим в классе по этому предмету.
Маргарита Павловна тихо гордилась за своего внука и поняла одно важное правило: иногда любовь и забота бывает эффективнее строгости и требований.
Так они жили все вместе — трое поколений под одной крышей: Маргарита Павловна со своей стальной волей, Олег с его тихим послушанием и Вера со своей предприимчивостью. И каждый из них находил свое место в этой сложной системе отношений.
И вот однажды случилось то, чего все так боялись: Вера заболела серьезно. Ей потребовалась операция и долгое лечение в больнице. И тут Маргарита Павловна первый раз по-настоящему осознала всю свою бессильность перед болезнью и смертью.
Теперь уже не ей приходилось командовать всеми — это было время для Олега и его жены заботиться о ней.
Когда Вера вернулась домой после успешной операции, ей предстояло продолжительное восстановление. Именно тогда Маргарита Павловна решительно выступила:
— Я возьмусь за детей!
Дайте мне шанс быть хорошей бабушкой!
И все это время она провела с Дашей и Глебом: помогала им со школьными заданиями (правда без излишеств), готовила им завтраки (правда без выпендрежных ланчбоксов) и проводила время на природе (правда без строгих запретов).
И однажды Глеб спросил ее:
— Бабушка, а почему ты так изменилась? Теперь ты какая-то другая.
Маргарита Павловна улыбнулась:
— Я поняла одно очень важное правило: чтобы быть любимой бабушкой, иногда нужно просто быть любящей.
Именно так Маргарита Павловна преподала самый главный урок своим внукам — что любовь может быть сильнее любых правил и требований.
Самогонщики — это отдельный вид людей. Они могут спорить о своих самогонных аппаратах и рецептах дистилляции целыми днями, не уставая.
Но ведь в этом и есть весь кайф! Что может быть лучше, чем поспорить с товарищем о том, какой самогон лучше: на сахаре или на фруктовой браге? Или может быть на зерновой? Ну, или хотя бы просто попробовать разные варианты, чтобы точно знать, что тебе больше по вкусу.
Вот вы и решились на кулинарный эксперимент! Собрали все ингредиенты, включив в список мускатный орех и корицу. Но помните, что с пряностями нужно быть осторожными, как с злобной собакой — не переборщите, а то получится не вкусно.
А мускатный орех еще и токсичен в больших дозах — так что лучше перестраховаться.
Ах, эти домашние виноделы! Сколько шуток и анекдотов можно рассказать про них. Но, с другой стороны, у них всегда найдется бутылка вкусного напитка для поднятия настроения.
Вспоминается история про мужика, который утверждал, что его домашнее вино такое крепкое, что после трех бокалов он начинает говорить на иностранном языке.
Приходит другой мужик и говорит: «Давай проверим!» Они выпили три бокала этого вина, но ни один из них не заговорил на иностранном языке. Тогда первый мужик говорит: «Видишь, я тебе говорил, это вино такое крепкое, что даже не позволяет пьяному человеку сваливать дурака!»
Лето — время отпусков, солнца и моря. Ну и, конечно же, домашнего вина!
Ведь где еще можно насладиться этим ароматным напитком, если не на Черноморском побережье? Продажа домашнего вина здесь цветет и пахнет, как самый сочный виноград. Но зачем же мы так любим это «вино с рук»?
Оказывается, все дело в ностальгии по советскому прошлому и вере в то, что домашнее вино — это что-то особенное, натуральное, без химии. А может быть, просто из-за того, что оно доступно повсюду: от кафе на пляже до подпольных цехов на дачах.
Интересно, что многие считают домашнее вино лучше заводского. Вот только как узнать, что оно действительно безопасно?
Самое главное правило — не пить домашнее вино у незнакомцев! Как говорит опытный винодел Антон Ребизов: «Если тебе предлагают домашнее вино в гостинице — лучше передумай».
Ведь за красивой этикеткой может скрываться не самое полезное для здоровья напиток. А иногда такое «вино» может привести к последствиям хуже обычной похмельной головной боли.
Наталья Такачева, сомелье из ООО «Мысхако», предупреждает: отравление домашним вином — это не шутки. Ожоги, химические ожоги от кислот и дрожжей, а иногда даже слепота или смерть от метанола — последствия некачественного производства этого напитка.
Пить его или нет — каждый решает сам. Но лучше дважды подумать перед тем, как пригласить этот риск к своему столу.
Дмитрий Вишневецкий предлагает забыть о домашнем вине раз и навсегда. Ведь сейчас на рынке представлено столько различных видов качественного алкоголя!
Зачем жертвовать своим здоровьем ради недопитого самогончика? Может быть, стоит обратиться к специалистам за советом по выбору настоящего вина?
А если серьезно, то законодательство России ясно регулирует производство и продажу алкоголя.
Для изготовления его для личного потребления не нужны лицензии или разрешения. Но если начать продавать свое «творение» другим — тут уже придется иметь дело с законом.
Так что перед тем как позволить себе бокал домашних радостей от местного «винодела», лучше дважды подумать.
И возможно стоит прислушаться к словам экспертов и выбрать проверенный магазин или ресторан для наслаждения чистым и безопасным напитком. А то получится так, что отпускные радости закончатся неожиданно быстро из-за неудачного выбора напитка!