Дар горного солнца – коньяк

Чтобы наслаждаться вкусом какого-либо напитка, вовсе не обязательно ехать на его родину. Но все же стоит предпринять подобное путешествие, чтобы к удовольствию присоединилось истинное понимание - каждый глоток, сделанный в окружении тех самых, родных напитку лесов, рек, полей, гор, наполнится глубоким смыслом. И что самое важное, смысл этот останется навсегда, даже если вместо журчания реки будет шум города за окном, горное солнце сменит огонь камина, а дымку утреннего тумана - дым сигары.

Армянский коньяк хотя бы раз в жизни нужно выпить в Араратской долине - в крепости Хор Вирап, откуда открывается лучший вид на окрестные виноградники. Стоя на крепостной стене под бездонным небом, лицом клицу со Священной горой, чей силуэт изображен на каждой бутылке коньяка, названного в ее честь, пригубить двадцатилетний «Наири» - гордость коллекции коньяков «АрАрАт». И почувствовать связь не только с каждой виноградной ягодой в долине, но и с историей, которая как будто растворена в здешнем воздухе. На родине коньяка, во Франции, существуют Коньячные дома, история которых насчитывает больше двух столетий. Но даже на фоне их возраста отмечаемый в нынешнем году 120-летний юбилей Ереванского Коньячного Завода «АрАрАт» выглядит весьма солидно. Впрочем, виноделие Армении проделало долгий путь, прежде чем коньяк вошел в культуру этой страны на правах национального напитка.

История виноградарства на Армянском нагорье уходит далеко в глубь веков. Подтверждает это не только легенда о том, что первую виноградную лозу в этих краях высадил сам праотец Ной, но и результаты археологических раскопок. В частности, клинописные таблички времен Урартского царства, датируемые серединой 2 тыс. до нашей эры. А в древней урартской крепости Эребуни, находящейся на территории современного Еревана, были обнаружены остатки двенадцати сортов винограда, часть которых культивируется в Армении до сих пор. О винах из окрестностей горы Арарат упоминали Ксенофонт, Страбон и Геродот.