Сетка предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных  деликатесов.

  Диаметр: 100мм.

  В упаковке: 2 м.


Сетки хранятся при температуре не ниже 10 градусов С в закрытых, защищенных от прямого попадания света помещениях, не ближе 0,5 м от нагревательных приборов.

Подготовленное сырье предварительно рекомендуется обернуть в коллагеновую, а затем формовать в сетку. Далее сетку завязывают с обеих сторон с образованием петли для навешивания. Сетку для копчения можно применять и без коллагеновой пленки.

Этого количества достаточно для производства 4-5 кг. мясных изделий.





Рекомендуемые товары

Теги: Сетка формовочная